ಮಸಾಲೆ

ಮಸಾಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ತಾಜಾ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಸಾಲೆ s ಎಂದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಹು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತೆ) ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ (ಮಸಾಲೆ ಚೀಲಗಳಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಟನ್, ಜಿಡ್ಡಿನ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.