ಚೀನೀ ಶುಂಠಿಯ ಜಾಗತಿಕ ವ್ಯಾಪಾರವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ

2020 ರಲ್ಲಿ, COVID-19 ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಗಗನಕ್ಕೇರಿತು. ಚೀನಾವು ಶುಂಠಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಒಟ್ಟು ಜಾಗತಿಕ ಶುಂಠಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಪರಿಮಾಣದ ಸುಮಾರು ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯ ಒಟ್ಟು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 575000 ಟನ್ ಆಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ 50000 ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನವೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಬಹುದು. 2020 ರಲ್ಲಿ, ಸುಗ್ಗಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶುಂಠಿಯ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಚೀನಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಾದ ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ ಮತ್ತು ಪಾಕಿಸ್ತಾನಕ್ಕೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಶುಂಠಿ ರಫ್ತು ಒಟ್ಟು ರಫ್ತಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ, ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. 2020 ರ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, 2019 ರ ಅದೇ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 10% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. 2020 ರ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯ ಒಟ್ಟು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 60000 ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ EU ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿದೆ. 2019 ರಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ EU ಆಮದು ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಟ್ಟು 74000 ಟನ್ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 53000 ಟನ್ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಹುಶಃ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2019 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯುಕೆಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾದ ಶುಂಠಿಯ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2020 ರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಚೇತರಿಕೆ ಕಂಡುಬರಲಿದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 20000 ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿಯ ಆಗಮನದ ಬೆಲೆ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಹೇಳಿದರು. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದಿಂದಾಗಿ 2021 ರಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯ ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಒಟ್ಟು ಶುಂಠಿ ಆಮದುಗಳಲ್ಲಿ ಚೀನಾದ ಶುಂಠಿ ಆಮದು ಸುಮಾರು 84% ರಷ್ಟಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
2020 ರಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ಶುಂಠಿ ಯುಎಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೆರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಬಲ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿತು ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು. ಪೆರುವಿನ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 2020 ರಲ್ಲಿ 45000 ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 2019 ರಲ್ಲಿ 25000 ಟನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಹುದು ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಶುಂಠಿ ರಫ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು 2019 ರಲ್ಲಿ 22000 ಟನ್‌ಗಳಿಂದ 30000 ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ 2020 ರಲ್ಲಿ 30000 ಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರಫ್ತು ದೇಶಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ.
ಚೀನಾದ ಶಾನ್‌ಡಾಂಗ್‌ನ ಅಂಕಿಯುನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫೆಬ್ರವರಿ 2020 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಓಷಿಯಾನಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿತು ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೀನೀ ಶುಂಠಿಯ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿತು.