ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೋಲೇಟ್, ಸತು, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎರಡು ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್ ಎ. ಈ ಎರಡು ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಯಿರಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿಭಜನೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗಳ ವಿಷತ್ವವನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಸೆಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 25 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಿಂದ ಸಾಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 30 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

2. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯು ಪ್ರೋಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್ ಎ ಹೊಂದಿರುವ ಏಕೈಕ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಸ್ಟಗ್ಲಾಂಡಿನ್ ಎ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನ ಜೈವಿಕ ಲಭ್ಯತೆ, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಮುಖ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.

3. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶೇಷ ವಾಸನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಚಲನಶೀಲತೆ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.

4, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಶೀತ ವಿರೋಧಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲಿಸಿನ್ ನಂತಹ ಸಸ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಫೈಟೋನಿಡಿನ್ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶ, ಮೂತ್ರನಾಳ, ಬೆವರು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ನಾಳದ ಗೋಡೆಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಫಕಾರಿ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಬೆವರು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5. "ಅಫ್ಲುಯೆಂಜಾ" ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಇದನ್ನು ತಲೆನೋವು, ಮೂಗು ಕಟ್ಟುವಿಕೆ, ಭಾರವಾದ ದೇಹ, ಶೀತದ ನಿವಾರಣೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಗಾಳಿಯ ಶೀತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಬೆವರುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಮಿಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಕುಡಿಯಿರಿ.