ಮಸಾಲೆ

ಮಸಾಲೆ


ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು

ಮಸಾಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಎಲೆಗಳು. ಅವು ತಾಜಾ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆಲವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೀಜಗಳು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು, ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೇರುಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೆರಡನ್ನೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಒಂದು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಂತೆ) ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ (ಮಸಾಲೆ ಚೀಲಗಳಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಟನ್, ಜಿಡ್ಡಿನ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

 

ತುಳಸಿ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ, ಗಾಳಿಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಚೀವ್ಸ್: ಚೀವ್ಸ್ ತಿಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್: ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ ಓರೆಗಾನೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ: ಪುದೀನಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲ್‌ಸ್ಪೈಸ್: ಈ ಮಸಾಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಹೆಸರು.

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು: ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಈ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೈ w ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು: ಕರಿ ಪುಡಿಯಂತೆ, ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕಟುವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ನೆಲದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಡೀ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಲವಂಗ: ಈ ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೀರಿಗೆ: ತುರಿದ ಜೀರಿಗೆ ಅನೇಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೈ w ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಟುವಾದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ರುಚಿ. ದಯವಿಟ್ಟು, ದಯವಿಟ್ಟು.

ಕರಿ ಪುಡಿ: ಕರಿ ಪುಡಿ ಅರಿಶಿನ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ: ಶುಂಠಿ ಗುಬ್ಬಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೇರುಕಾಂಡವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ: ಈ ಮಸಾಲೆ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಗ್ನಾಗ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ: ತುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕೇಸರಿ: ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರಿಶಿನ: ಶುಂಠಿಯಂತೆ ಅರಿಶಿನವು ಕರಿ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಭಾರತೀಯ ಕೇಸರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ - ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರಕಾರ ಏಕ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
ಶೈಲಿ ಒಣಗಿದ
  ಕ್ರಿ.ಶ.
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ
ಬಣ್ಣ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ
ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳ ಚೀನಾ
ತೂಕ (ಕೆಜಿ) 1
ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ 24 ತಿಂಗಳು
ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಚೀಲ
MOQ 500 ಕೆ.ಜಿ.
ಗ್ರೇಡ್ ಆಹಾರ ಶ್ರೇಣಿ
ಬಳಕೆ ಕುಕ್




















  • ಹಿಂದಿನದು:
  • ಮುಂದೆ:

  • ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ