ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಿಳಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 10 ಲವಂಗಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ಲವಂಗವು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲವಾದ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಅದ್ದುಗಳು, ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಗಳು, ಬ್ರೈಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಡ್ಯುಲೇಶನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಮೃದ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜನರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜನರು ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಡ್ಯುಲೇಶನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೇರವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಾಗಿ, ವರ್ಷವಿಡೀ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಕುಡಿಯಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಾನವನ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ವಿಶಾಲ-ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 2% ಅಲಿಸಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಲಿಸಿನ್ ಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಿಸ್ಟೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಮಳೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೈವಿಕ ಗಂಧಕದಲ್ಲಿನ ಸಲ್ಫೈಡ್ರೈಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಗುಂಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಋತುವಿನ ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು.
| ಶೈಲಿ | ತಾಜಾ, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ |
| ಮಾದರಿ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ |
| ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ | ಲಿಲಿಯೇಸಿಯಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು |
| ಕೃಷಿ ವಿಧ | ಸಾವಯವ |
| ಗಾತ್ರ (ಸೆಂ) | 5 |
| ತೂಕ (ಕೆಜಿ) | 0.05 |
| ಹುಟ್ಟಿದ ಸ್ಥಳ | ಶಾನ್ಡಾಂಗ್, ಚೀನಾ |
| ಮಾದರಿ ಸಂಖ್ಯೆ | F01 |
| ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿವರಗಳು | 10kg/ಕಾರ್ಟನ್, 10kg/ಮೆಶ್ ಬ್ಯಾಗ್, 20kg/ಮೆಶ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ |
| ಗ್ರೇಡ್ | ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ |
| ಮೂಲ | ಶಾನ್ಡಾಂಗ್, ಚೀನಾ |
| ಬೆಲೆ ಅವಧಿ | FOB |
| ಬಂದರು | ಕಿಂಗ್ಡಾವೊ |
